LUCULLUS® ALS INNOVATIVE STEUERUNGSSOFTWARE IN EINEM NEUARTIGEN VERFAHREN ZUR ANAEROBEN EINZELZELL PROTEINPRODUKTION

Introduction

An der Norwegischen Universität für Biowissenschaften (NMBU) haben wir eine neuartige Methode für die Produktion von Proteinen in einer Zelle durch anaerobe Atmung entwickelt. Durch den Einsatz der Denitrifikation, der effizientesten Form der anaeroben Atmung, bei der Nitrat über Nitrit, Stickstoffoxid und Distickstoffoxid zu Stickstoffgas reduziert wird, können wir die mit der Sauerstoffversorgung in aeroben Kulturen verbundenen Probleme und Kosten umgehen. Die Kultivierung hoher Zelldichten durch Denitrifikation ist jedoch nicht trivial, da die derzeitigen Kultivierungsmethoden zu Alkalisierung und Salzanreicherung führen. Unsere neuartige Methode löst beide Probleme, indem der Reaktor als pH-Stat betrieben wird, bei dem Salpetersäure (HNO3) verwendet wird, um sowohl der Alkalisierung entgegenzuwirken als auch Nitrat für die Denitrifikation bereitzustellen. Lucullus® war bei der Entwicklung und Optimierung dieser Methode maßgeblich an der Prozesssteuerung beteiligt und hat es uns ermöglicht, den Prozess durch eine ausgewogene Substratbereitstellung vollständig zu automatisieren und den negativen Auswirkungen der CO2-ausgelösten Versauerung effizient entgegenzuwirken.

In diesem Webinar wurden die folgenden Themen behandelt:

• Einführung in die einzelzell Proteinproduktion.
• Neuartiges Verfahren zur anaeroben Kultivierung hoher Zelldichten durch Denitrifikation.
• Die Lucullus® Operation, um die Methode zu kontrollieren.
• Vollständige Prozessübersicht mit dem Lucullus® Online-Tool.
• Q&A.

Dauer: 50 min (Inhalt) + 10 min (Fragen und Antworten)

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